“2个西红柿快十块钱。”正在丰台区一家果蔬超市，市平易近王密斯感伤。旁边的货架上，普罗旺斯西红柿标价为7。5元/斤。记者查询京东七鲜App发觉，通俗西红柿约8。79元/斤；童年味道西红柿约9。49元/斤；天然熟西红柿约12。99元/斤。正在首都“菜篮子”新发地农产物批发市场，西红柿行情的高涨已成为良多商户的配合感触感染。有商户暗示，近期西红柿价钱确实偏高位，碱地西红柿批发价以至高达七、八元每斤。“目前新发地的西红柿均价为3。8元/斤到3。9元 /斤不等。而客岁同期价钱是2。1元/斤到2。2元/斤。”新发地相关担任人引见。新发地市场监测数据显示，1月21日至26日，市场西红柿价钱走势分化，此中纸箱/泡沫箱最低价、最高价、平均价别离为4。0元/斤、4。5元/斤、4。25元/斤，价钱未变；黑框西红柿最低价、最高价和平均价呈现下降趋向，别离从2。6元/斤、3。6元/斤、3。1元/斤降至2。5元/斤、3。5元/斤、3。0元/斤。“取客岁同期比拟，价钱确实偏高，但已正在逐渐回落。”上海市江桥批发市场蔬菜部副司理何夏清注释说，此轮上涨始于2025年10月，因供应严重，优良西红柿批发价一度涨至每箱190元摆布。目前质量最佳的西红柿每箱（34斤）约140元，通俗西红柿每箱则正在80至90元之间。农业农村部消息核心数据显示，2026年1月1日至16日，西红柿平均批发价达每公斤8。61元，较2025年同期的4。76元同比上涨80。9%；部门商超的精品西红柿，售价更是冲破每斤10元。1月16日至22日，西红柿批发价环比下降1。1%。1月26日西红柿平均批发价为每公斤8。32元。“本轮西红柿价钱上涨，焦点缘由长短常天气对出产端的冲击。”中国蔬菜协会秘书长、中国农业科学院蔬菜花草研究所研究员柴立平暗示，西红柿做为喜温喜光做物，产量和质量高度依赖天气前提。以山东寿光为例，寿光市景象形象局局长常成引见，2025年全年降水1038。1毫米，为1964年以来第二多值，汛期持续降雨激发田间积水，以致部门设备大棚内8-9月定植的西红柿根部受损、根系腐臭，病害也随之增加，部门秧苗不得不补种沉栽。进一步降低了西红柿坐果率，产量大幅下降。菜农因预期收益偏低而出产积极性受挫，也成为推高价钱的要素之一。中国食物财产阐发师朱丹蓬阐发称，2025年上半年，正在上一年度优良收益影响下，农户遍及扩种西红柿，导致价钱持续低迷；进入第三季度，种植面积大幅缩减，市场供需关系发生扭转。“西红柿从种植到采收，需要3到4个月的时间。”茂源广发合做社担任人韩永茂说，等大师认识到价钱偏低时，调整已来不及，只能比及下一季。取此同时，季候性出产转换也带动成本上升。朱丹蓬指出，下半年西红柿露天种植根基竣事，供应次要依托成本较高的大棚种植，推升了市场价钱。“叠加春节前消费旺季的备货需求，对价钱上行构成帮推。”正在上海市江桥批发市场，1月中下旬以来，跟着四川米易、及浙江苍南、福建莆田等南方产区西红柿连续上市，取前期山东、云南的供应实现无效跟尾，市场货源不变，价钱已从高点回落。取此同时，部门产区通过科学规划种植周期，保障了市场供应的持续性。茂源广发合做社采纳一年三茬的西红柿种植模式，此中8月和10月定植的西红柿，别离正在除夕、春节前后上市，利好价钱回稳。“农产物价钱受多种要素影响，价钱波动是市场调理的一般表示。”韩永茂说，目前价钱虽偏高，但仍属合理范畴。“估计到2月份，价钱将逐渐下降至相对的区间。”新发地相关担任人说，此前受气候影响的产区通过补种，新苗正构成批量化供应，产能逐渐回升。据引见，近年来，我国西红柿种植面积约1600万亩，年产量约6600万吨，常年供应有充实保障。我国西红柿种植从产区浩繁，上市时间因种植体例和地舆差别而呈现较着的季候性和区域性，此中，山东、、河南、云南、广西、上市时间互补，区域间调剂能力强。目前，市场供应正正在逐渐发力。柴立平说，一方面，来自四川、云南元谋等“南菜北运”从产区的西红柿正连续上市，无效填补北方市场的供应缺口；另一方面，2025年降雨量较多的黄淮海区域大棚出产能力也已逐步恢复。“跟着各产区集中上市，批发价钱无望继续下滑。”何夏清说，本年全体供应款式中产区堆叠度低于往年，价钱回落将是循序渐进的过程。新发地扩大种植扶植，培育了一多量农产物经纪人，建立全国农产物大畅通系统，同类产物正在多个省份有多个产地；上海江桥批发市场通过将部门买卖模式从“车位买卖”调整为“卸仓买卖”，提拔了场地操纵率和货色周转效率，从出产端到畅通端，各地多措并举稳住苍生“菜篮子”。农业农村部成长规划司司长陈邦勋正在近日国新办举行的旧事发布会上暗示，跟着“南菜北运”数量添加，北方设备蔬菜上市逐渐放量，蔬菜供应保障能力还会持续加强。下一步，农业农村部将健全完美“菜篮子”产物跨区域联动保供机制，阐扬好新鲜农产物运输“绿色通道”感化，指导农产物产销精准对接，让更多优良农产物摆上老苍生的餐桌。