为全面提拔学校食堂监管效能取风险防控能力，连日来，宿松县通过宣传指导全笼盖、沉点功能全笼盖、监管对象全笼盖的体例，全力鞭策学校食堂可视化非现场监管。宣传指导全笼盖。组织全县各级各类学校食堂食物平安总监和食物平安员召开培训会，深切解读可视化非现场监管的现状和鞭策工做的主要意义，要求各学校务必提高认识，深刻认识鞭策工做的迫切性，务必全力共同做勤学校食堂摄像头接入可视化非现场监管平台工做，确保工做成功完成。沉点功能全笼盖。严酷落实《食物平安“互联网+AI监管”平台对接和数据采集规范（暂行）》的要求，将学校食堂储存、初加工、加工烹调、专间或专区、清洗消毒、烧毁物措置等环节纳入视频采集范畴，确保监管平台能全面、环节的消息，保障监管效能。监管对象全笼盖。组织开展全县学校食堂大摸底大排查，动态成立宿松县学校食堂消息台账，确保全面控制学校食堂存续消息，保障正在鞭策过程中能全笼盖地完成学校食堂后厨摄像头的安拆、规划、接入工做。截至目前，全县183所学校食堂曾经全数纳管平台。下一步，宿松县将全面奉行可视化非现场监管，正在尽可能削减对学校不需要干扰的前提下，织牢正在校就餐学生食物平安防护网。（通信员 祝周觉）。