奶茶一曲以来都很火，可是！大师有没有碰到过喝了奶茶睡不着的环境？大师都晓得咖啡提神，没想到有些奶茶提神能力比咖啡还大吧？事实是为什么？来看看~2019 年，深圳市区消费者委员会、深圳市食物药品平安意愿办事也对市售 10 个品牌珍珠奶茶进行了检测，成果发觉所有奶茶均被检出含有咖啡因，平均含量为 258 mg/kg。此中，咖啡因含量最高为 522 毫克/千克，相当于 7 罐红牛中的咖啡因总量。高的能达到 40 毫克。值得留意的是， 市售的良多奶茶都是间接用的浓缩茶粉，所以咖啡因含量凡是更高。这是由于咖啡因具有中枢神经兴奋感化，良多人喝了后就会感受很兴奋，有些对咖啡因比力的人以至会一杯奶茶就整夜睡不着。由于我们人体内有一些基因，好比 CYP1A2、PDSS2 等，节制着咖啡因的代谢。这些基因比力活跃的人，代谢咖啡因的速度就比力快，摄入的咖啡因很快就会被断根到体外，所以喝几杯奶茶也丝毫不影响睡眠。