当前！首页食物资讯中国食物“第二届海南食物平安检测手艺研讨会暨能力扶植”落幕焦点提醒：2025年11月7日，由三亚中国检科院生物平安核心、海南省查验检测研究院从办，食物伙伴网承办的“第二届海南食物平安检测手艺研讨会暨能力扶植”于海南·海口落幕！2025年11月7日，由三亚中国检科院生物平安核心、海南省查验检测研究院从办，食物伙伴网承办的“第二届海南暨能力扶植”于海南海口落幕！本次大会华彩落幕，亮点纷呈。会议慎密环绕“政策尺度律例”、“食物查验手艺”、“尝试室办理”及“区域特色取立异”多个焦点从题，呈现多项亮点：不只精准解读了最新政策尺度动向，系统展现了前沿检测手艺，更分享了适用的尝试室办理经验取具有示范意义的区域立异案例，为食物行业的高质量成长供给了的手艺支撑取可自创的实践典范。上午9：00，正在食物微生物学研究范畴二级研究员 赵贵明教员的掌管下，三亚中国检科院生物平安核心从任 马云龙先生和海南省质量手艺监视局副局长 黄鹏先生顺次为大会致辞，对远道而来的列位讲话嘉宾、参会代表和合做伙伴暗示强烈热闹的欢送和衷心的感激，并预祝此次会议成功。国度市场监管总局食物平安抽检秘书处原副秘书长/研究员 （三亚中国检科院生物平安核心） 范春林教员分享题为《我国食物平安监管系统和抽检轨制》的专题演讲。并沉点引见了市场监管系统正在食物平安抽检方面的轨制放置、工做方针及具体使命要求。中国尺度化研究院原副院长/研究员 邱月明教员分享题为《“自贸港”热带农产质量量平安律例尺度引见》的专题演讲。邱教员系统梳理了食物平安的次要风险类别，并根据国度取处所相关律例，全面引见了我国食物平安尺度系统的架构和尺度的层级关系，具体列举了此中的环节尺度内容，为搭建起一个系统、完整的学问框架。海南省查验检测研究院副院长兼总工程师/从任药师 李备教员分享题为《食物平安查验检测取科技立异的融合切磋》的专题演讲。立脚海南商业港的扶植布景，聚焦海南热带特色食物财产，系统阐述了海南省查验检测研究院正在鞭策食物平安查验检测取科技立异深度融合方面的实践径取前沿摸索。安捷伦科技（中国）无限公司LC-MS 处理方案专员 张婷教员分享题为《高分辩质谱手艺：为食物平安建牢“科技防地”》的专题演讲。张教员系统引见了安捷伦高分辩质谱系列产物，并沉点了基于该产物的食物平安筛查处理方案，为我们展现了科技若何为食物平安风险防控供给支持。中国质量查验检测科学研究院研究员 王娉教员分享题为《GB 4789。6 食物平安国度尺度 食物微生物学查验 致泻大肠埃希氏菌查验修订进展取要点解析》的专题演讲。王教员从GB 4789。6尺度修订的布景取主要意义出发，对本次修订的焦点内容取手艺要点进行了系统梳理息争读，为带来了一场深切详实的专业分享。陆桥手艺股份无限公司广州分公司手艺支撑 曾海燕教员做了题为《Numbio Plate？大肠菌群测试片机能引见及方式确认“》的专题演讲。曾教员细致引见了大肠菌群测试片这一新手艺的使用要点，深切分解了现实操做中的难点取常见问题，为同业供给了适用、可落地的手艺指点。》及《预包拆食物养分标签公例》，细致分解了新版尺度正在产物名称、配料表、净含量、养分声称等多方面的修订要点，并就企业施行可能碰到的难点提出了切实可行的处理方案。生物梅里埃/产物专家 祝坤教员做了题为《微生物判定正在食物质量办理中的使用和实践》的专题演讲。祝教员从的主要性切入，逐渐深切至判定方式的焦点道理，最终系统呈现了梅里埃正在微生物判定取质量节制方面的完整处理方案。广州格丹纳仪器无限公司使用工程师 代志鹏教员做了题为《食物中挥发性盐基氮和卵白质检测的要点阐发》的专题演讲。代教员系统了食物中挥发性盐基氮取卵白质检测的尝试道理取操做要点，以及检测过程的质量节制要点阐发，为相关检测工做供给了清晰的手艺指点。四川省食物查验研究院副院长/传授级高级工程师 余晓琴教员做了题为《新消费时代食物检测手艺成长取需求》的线告。余教员起首概述了新消费时代食物平安风险趋向及特点，然后以目前食物平安国度尺度和食物弥补查验方式系统为切入点，了食物尺度研制的趋向和契合新消费时代的需求标的目的等内容，最初分享了食物查验手艺的成长趋向和具体案例阐发。深圳逗点生物手艺无限公司市场总监 黄晓睿教员做了题为《显色培育基的道理及使用》的专题演讲。黄教员以显色培育基的”使用需要性“为切入点，系统阐述了其工做道理，并深切连系实践案例，具体引见了其使用场景取价值。海南省查验检测研究院特医室担任人/高级工程师 罗小菊教员做了题为《姑且进口利用特殊医学用处配方食物申报指南解读》的专题演讲。罗教员细致解读了海南姑且进口特医食物政策布景取内容要点，梳理了申报流程环节环节，有帮于精确把握政策标的目的，提拔申报效率，鞭策相关产物成功落地。省食物查验研究院副院长/手艺担任人/首席专家/研究员 张岩教员做了题为《中国特色药食同源的立异取成长》的线告。张教员从保守文化根底出发，沉点聚焦这一陈旧聪慧正在现代养分学、功能性食物开辟及健康办理中的立异性使用，从而理解其若何焕发新的活力，并为现代人的健康糊口供给指点。海南省查验检测研究院保健食物室担任人/高级工程师 李建丽教员做了题为《海南姑且进口保健食物政策及申报指南解读》的专题演讲。次要从海南姑且进口保健食物的政策布景切入，逐渐深切到具体的申报指南取操做实务，为供给了很是适用的径。海南省查验检测研究院产质量量监视查验所担任人/正高级工程师 毛海梅教员分享题为《从合规到杰出尝试室质量办理系统持续优化实和培训》的专题演讲。毛教员系统分解了当前尝试室质量办理的现状取共性痛点，前瞻性地指出了将来成长的机缘取挑和，并正在此根本上深切切磋了质量办理系统持续优化取改良的实践径。天津阿尔塔科技无限公司手艺支撑司理 杨立凤教员分享题为《尺度物质的管控要点解析》的专题演讲。杨教员系统阐述了尺度物质的定义、采购验收流程、库存办理规范及期间核查要求等内容，为尝试室尺度物质的科学管控供给了清晰、适用的指点。海南省查验检测研究院副高级工程师 杨穗珊教员分享题为《海南省桶拆饮用水中铜绿假单胞菌耐药性、T3SS毒力基因分布取同源性阐发》的专题演讲。杨教员环绕桶拆饮用水中铜绿假单胞菌的污染现状、耐药性特征以及T3SS排泄系统中多个毒力基因的协同表达特点展开了深切解析，并指出分歧菌株亚型取毒力基因型之间存正在必然联系关系性，为桶拆饮用水污染溯源、出产节制及耐药菌医治供给了当地化数据支撑。厉教员聚焦人工智能正在食物微生物检测范畴的立异使用，系统分享了其正在环节手艺进展、风险预警机制优化取企业级系统初步摸索三个方面的前沿洞察取实践，为行业数字化转型供给了主要参考。三亚中国检科院生物平安核心研究员 仲维科教员分享题为《食物检测尝试室扩项、方式验证沉点解析》的专题演讲。仲教员简述了食物尝试室正在扩项过程中需考虑的环节问题，包罗成本核算、营业承载能力取尝试室根本前提等，并沉点解析了方式验证环节的手艺要求，涵盖应提交的文件类型、原始记实规范，以及检测限、不变性、反复性等焦点目标。奥博星生物手艺无限义务公司正高级工程师 赵琳娜教员分享题为《GB 4789。3-2025食物平安国度尺度 食物微生物学查验 大肠菌群计数扩项要点解析》的专题演讲。赵教员聚焦尝试室正在新尺度下的扩项需求，紧扣“合规通过 高效落地”双方针，深切解析了GB 4789。3-2025的修订要点取扩项逻辑，并从环节试剂验收取方式验证等实操层面给出具体指点，帮力尝试室霸占大肠菌群计数的合规难点。海口海关手艺核心高级工程师 王朝政教员分享题为《GB 5009。120-2025食物平安国度尺度？食物中丙酸及其盐的测定尺度解读及使用》的专题演讲。王教员从尺度修订布景切入，通过对新旧尺度环节手艺变化的对比，细致解读方式道理取操做流程，并最终落脚于现实使用中的留意事项取疑问解答。海南省查验检测研究院食物查验检测核心科室担任人/副高级工程师 尹芳华教员做了题为《热带农副产质量量取平安高通量检测手艺开辟及使用》的专题演讲。尹教员系统阐释了检测手艺的成长标的目的取特点，细致梳理了高通量检测手艺畴前处置到仪器方式的全流程优化，并以代表性为例，活泼呈现了该手艺的开辟取使用实践。海南省查验检测研究院科室担任人/正高级工程师 赵宏亮教员做了题为《食物接触材料尺度解读取绿色成长》的专题演讲。赵教员起首为我们系统梳理了我国食物接触材料国度尺度系统的全体框架，随后对《食物接触用塑料材料及成品》和《食物接触材料及成品用涂料及涂层》两项环节尺度做了深切解读，最初进一步瞻望了整个行业正在绿色成长方面的将来标的目的。海南省查验检测研究院高级工程师 潘永波教员做了题为《热带果蔬中农药残留检测方式成立取使用》的专题演讲。潘教员研究立异性地引入氨基化多壁碳纳米管（NH2-MWCNTs）做为新型净化材料，成立一种高效、精准的样品前处置手艺，方式经实和查验，具备普适性，为实现复杂基质热带果蔬中农药多残留的高通量检测供给靠得住方式。伊利实业集团股份无限公司查验方式开辟专家 陈胜教员做了题为《微生物快检手艺正在食物检测中的使用》的专题演讲。陈教员次要引见流式细胞仪的检测道理，正在乳品贸易无菌检测的使用环境，以及将来流式细胞仪手艺的使用瞻望；引见了热噬淀粉芽孢杆菌的风险、特征和检测难点以及成立基于TaqMan-qPCR手艺的快检方式思；对蜡样芽孢杆菌辨别方式进行引见，比力各类的方式的优错误谬误，并对自从开辟的基于RAA恒温扩增方式连系胶体金试纸条的蜡样芽孢杆菌辨别手艺进行引见。科德诺思手艺无限公司产物司理 曲彬教员做了题为《守护”舌尖上的平安“：以快速多均衡超滤手艺建立农副产物中有毒无害物质高效阐发方式》的专题演讲。曲教员从自贸港布景下的平安新挑和切入，深切解析了检测手艺从”尝试室切确定量“向”现场快速筛查“取”高通量精精确证“并沉的演进趋向，连系具体案例，活泼展现了快速多均衡超滤手艺正在农副产物平安阐发中的立异价值取使用前景。海南省查验检测研究院副高级工程师 王儒教员做了题为《食物中二氧化硫测定要点解析》的专题演讲。王教员引见了食物中二氧化硫检测的方式道理取环节操做要点，对分歧检测方式进行了分析比对取成果阐发，并正在此根本上提出了具有指点意义的方式利用。至此，”第二届海南食物平安检测手艺研讨会暨能力扶植“已落幕！本次会议为一线检测人员和办理者供给了一个优良的交换平台，通过取专家及同业的深切沟通，领会了前沿的检测手艺、方式取尺度，配合研讨了现实工做中的难题，为更新检测手段、提拔检测的精确性取效率供给了无益参考，帮力食物平安工做程度的提拔。最初感激列位讲话嘉宾、参会代表及展商代表的信赖取支撑。将来，我们将持续打制更优良的食物检测行业交换平台，努力于为大师创制更多进修取成长的机遇，等候下次再会！自治区商务厅等十部分关于印发《回族自治区推进餐饮业高质量成长实施方案（2025-2027年）》的通知（宁商发〔2025〕50号）。